Tirei uma foto dele inteiro também. Ficamos impressionados com a cor dele, tão verde que parece invenção.
sexta-feira, 10 de julho de 2009
Mais Fauna
Quando saíamos tranquilamente do trabalho na UFRN olha o que quase nos atropelou.
Tirei uma foto dele inteiro também. Ficamos impressionados com a cor dele, tão verde que parece invenção.
Tirei uma foto dele inteiro também. Ficamos impressionados com a cor dele, tão verde que parece invenção.
quinta-feira, 9 de julho de 2009
Sem palavras
No ano passado com a defesa de doutorado se aproximando eu e a Renata considerávamos a possibilidade de ir para outra cidade/Estado/país. Eu cheguei a conclusão que onde quer que fôssemos parar eu não teria problemas desde que tivesse internet rápida.
E a coisa tem se confirmado, skype, webcams, twitters, blogs. Todas essas ferramentas ajudam a encurtar distâncias e amenizar as solidões.
Hoje meu irmão me mandou um vídeo com mais peripécias do seu filho (o meu sobrinho) Gabriel.
Cada vez que vejo como essa criaturinha está crescendo sinto um aperto no peito monstruoso, uma vontade de largar tudo e estar lá, para compartilhar dessas coisas com toda a família.
Eles vêm me visitar em breve, mal posso esperar, enquanto isso os olhos até enchem d'água quando vejo o que eles estão aproveitando.
E a coisa tem se confirmado, skype, webcams, twitters, blogs. Todas essas ferramentas ajudam a encurtar distâncias e amenizar as solidões.
Hoje meu irmão me mandou um vídeo com mais peripécias do seu filho (o meu sobrinho) Gabriel.
Cada vez que vejo como essa criaturinha está crescendo sinto um aperto no peito monstruoso, uma vontade de largar tudo e estar lá, para compartilhar dessas coisas com toda a família.
Eles vêm me visitar em breve, mal posso esperar, enquanto isso os olhos até enchem d'água quando vejo o que eles estão aproveitando.
Nós Gatos
Fiquei impressionado com a quantidade de gatos nas ruas de Natal.
Não tem muito cachorro solto por ai, mas gato tem de monte.
Aqui alguns dos bichanos que encontramos na UFRN.
Um funcionário me viu tirando fotos e pegou uma cascas de fruta para enganar os bichinhos e juntá-los num mesmo canto.
Depois de perceber a enrolação eles voltam aos seus afazeres normais... tomar sol e ficar gateando por ai.
Não tem muito cachorro solto por ai, mas gato tem de monte.
Aqui alguns dos bichanos que encontramos na UFRN.
Um funcionário me viu tirando fotos e pegou uma cascas de fruta para enganar os bichinhos e juntá-los num mesmo canto.
Depois de perceber a enrolação eles voltam aos seus afazeres normais... tomar sol e ficar gateando por ai.
segunda-feira, 6 de julho de 2009
Granola
Quando viemos para Natal sabíamos que alguns produtos ou marcas não estariam disponíveis. Logo que arrumamos o apartamento uma das primeiras coisas que comecei a testar foram as marcas locais de granola.
Uma coisa que peguei gosto de comer de manhã é granola com iogurte, é prático, rápido, gostoso e sem culpa.
Infelizmente não gostei das granolas comerciais que encontrei nos supermercados por aqui. Depois de um tempo tentando uma ou outra a Renata apareceu com uma receita da Nigella Lawson. Para quem não conhece a Nigella é a rainha da gordureira, no programa dela teve até prestígio empanado e frito. Apesar de granola não combinar muito com a imagem que eu tenho dela, tenho que admitir que todas receitas da Nigella tentadas até hoje pela Renata funcionaram perfeitamente.
Uma coisa boa de granola é que a receita é mais um guia de quantidade, dá pra adaptar com os grãos, sementes e ingredientes à mão.
Achei a receita com quantidades em gramas ao invés de xícaras no site Quiche de Macaxeira. Cortei o tamanho para um terço, mais adequado ao meu teste. A receita ficou:
Comecei cozinhando e fazendo purê das maçãs:
Esse passa verdura foi uma das melhores aquisições para a cozinha que eu já vi. Ótimo pra fazer pures, papinhas, molhos.
Depois fui pesando e misturando a parte seca da granola, grãos e sementes.
Como não dava pra mexer na vasilha que usei pra pesar, passei pra forma e misturei bem. Medi então a parte líquida e gosmenta (açucar, caldas, óleo) e coloquei na forma. Misturando tudo bem pra não formar grumos.
A forma não é ideal para misturar, da próxima vez uso uma vasilha maior. depois de tudo bem misturado vai pro fogo baixo (180C) por 20min, tira, mexe pra não colar no fundo e mais 20 minutos de forno.
Depois de assado deixar esfriar e guardar em potes hermeticamente fechados.
Ficou bom, mas não campeão. Já pensei em alterações (algumas comentadas na receita lá em cima).De qualquer forma, modéstia a parte ficou bem melhor que as granolas disponíveis no supermercado.
Uma coisa que peguei gosto de comer de manhã é granola com iogurte, é prático, rápido, gostoso e sem culpa.
Infelizmente não gostei das granolas comerciais que encontrei nos supermercados por aqui. Depois de um tempo tentando uma ou outra a Renata apareceu com uma receita da Nigella Lawson. Para quem não conhece a Nigella é a rainha da gordureira, no programa dela teve até prestígio empanado e frito. Apesar de granola não combinar muito com a imagem que eu tenho dela, tenho que admitir que todas receitas da Nigella tentadas até hoje pela Renata funcionaram perfeitamente.
Uma coisa boa de granola é que a receita é mais um guia de quantidade, dá pra adaptar com os grãos, sementes e ingredientes à mão.
Achei a receita com quantidades em gramas ao invés de xícaras no site Quiche de Macaxeira. Cortei o tamanho para um terço, mais adequado ao meu teste. A receita ficou:
Ingredientes:
50 g de aveia em flocos
50 g de quinua em flocos
25 g de germe de trigo
25 g de farelo de trigo
40 g de sementes de girassol descascadas e salgadas
40 g de sementes de gergelim branco -> É MUITO!!!
70 g de purê de maçã
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de gengibre fresco ralado -> É POUCO!!!
40 g de mel de caju -> a receita original falava em Karo, eu quis inovar.
2 colheres (sopa) de mel -> achei mel de jandaíra aqui e usei ele. É mais fraco que o mel de Apis, preciso colocar mais.
35 g de açúcar mascavo -> o mel de caju e o mel que usei são menos doces, preciso colocar mais.
100 g de amêndoas e castanha do pará -> É MUITO!!! - coloquei no olhômetro e foi em excesso.
1 colher (sopa) de óleo de girassol
10 g de ovomaltine -> É POUCO!!!
Comecei cozinhando e fazendo purê das maçãs:
Esse passa verdura foi uma das melhores aquisições para a cozinha que eu já vi. Ótimo pra fazer pures, papinhas, molhos.
Depois fui pesando e misturando a parte seca da granola, grãos e sementes.
Como não dava pra mexer na vasilha que usei pra pesar, passei pra forma e misturei bem. Medi então a parte líquida e gosmenta (açucar, caldas, óleo) e coloquei na forma. Misturando tudo bem pra não formar grumos.
A forma não é ideal para misturar, da próxima vez uso uma vasilha maior. depois de tudo bem misturado vai pro fogo baixo (180C) por 20min, tira, mexe pra não colar no fundo e mais 20 minutos de forno.
Depois de assado deixar esfriar e guardar em potes hermeticamente fechados.
Ficou bom, mas não campeão. Já pensei em alterações (algumas comentadas na receita lá em cima).De qualquer forma, modéstia a parte ficou bem melhor que as granolas disponíveis no supermercado.
domingo, 5 de julho de 2009
Padim
Uma imagem vale mais que mil palavras.
Sério, depois de ver isso no supermercado passei horas pensando no que ia escrever aqui, mas nada pareceu digno da foto. A sugestão acima foi da Renata.
Sério, depois de ver isso no supermercado passei horas pensando no que ia escrever aqui, mas nada pareceu digno da foto. A sugestão acima foi da Renata.
sábado, 4 de julho de 2009
Missão Cumprida
Ensaiei escrever várias coisas essa semana que passou, mas tem coisa que ainda não encontrei o tom certo para relatar. Tentei falar do ódio que tenho sentido aqui em Natal. Tentei escrever sobre algumas coisas idiotas que aconteceram, mas nenhuma delas saiu das primeiras palavras.
Então, falando de coisas mais amenas, tive um bom sábado.
Natal tem sido uma comédia de erros, é difícil planejar as coisas e mais difícil ainda que elas aconteçam do jeito planejado. Isso piora exponencialmente quando dependemos de outras pessoas, veja o caso do fogão que ainda não se resolveu.
Mas essa semana que passou instalaram os armários da cozinha. Quando alugamos o apartamento eu pensei em comprar uns armários baratoscos para a cozinha, aquela mentalidade do "não é a minha casa pra valer então qualquer coisa serve".
Depois de muito conversarmos (eu e a Re) chegamos a conclusão que se vamos ficar sempre pensando assim, nunca vamos ter a casa que queremos. Compramos então uma solução mais próxima de uma cozinha como nós gostaríamos. Uma coisa modular que pode ser passada para uma nova (caso necessário).
Cozinha planejada demora horrores por aqui, a fábrica é no Rio Grande do Sul. Foram mais de 45 dias até a montagem, mas finalmente está instalada. Dai foi uma nova função pra desencaixotar o final da mudança, lavar tudo que pegou poeira no caminho e arrumar lugar pros utensílios.
Esse sábado marcou (acho) o fim da mudança. As últimas caixas foram pro lixo, todas as coisas que vieram de São Paulo estão no seu lugar. Mudança terminada, hora de ajeitar outras coisas.
Como falei antes, dormi mal de quinta pra sexta. Mas tive uma das minhas melhores noites de sono em muito tempo de sexta pra sábado. Dormi mais de 9 horas, com direito a muitos sonhos.
Acordamos e o dia estava cheio de planos:
Comprar um transformador, coisas para o banheiro, plantas, mel de caju, filmes. Cada uma dessas coisas em um canto da cidade.
O transformador era fácil, tem uma loja de material para construção aqui perto, o problema era decidir para onde depois. Como muita loja fecha ao meio dia no sábado tínhamos que escolher: plantas (pros lados de Ponta Negra) ou filmes (no centrão).
Liguei para a loja de filmes pra confirmar e caso resolvido, ficavam abertos até as 15h.
Compramos o transformador e depois as plantinhas. Manjericão, hortelã, umas sementes de salsa e uma jibóia.
De volta pra casa pra deixar as coisas e já sair de novo para a 7a Arte, o acervo é impressionante, depois de muito fuçar saímos com uma bela mistura de filmes. Nove Rainhas, Dr. Jivago, Laranja Mecânica, Irmãos Marx, Buster Keaton, Wall-E e Ultraseven. Também comprei o Sacco & Vanzzeti (um presente pro meu pai).
De lá, bora pro Centro de Turismo, almoço com bolinho de macaxeira e comprar o mel de caju. É um melado feito do bagaço do caju, eu queria pra usar no lugar do melado de milho num teste culinário (escrevo depois).
A caminho de casa, parada no MidWay Mall para comprar as coisas pra banheiro, umas comidinhas pra janta e tomar um café com bolo. BÔNUS: Não tem muita cerveja boa a venda nos supermercados, às vezes uma Eisenbah ou Devassa, o problema é o preço, R$5-6 uma long neck. Devassa escura (a única que gostei deles) estava em promoção, R$2,99, fiz um estoque.
Finalmente em casa eu fui tocar a experiência culinária e a Re fez a jardinagem das plantas. Depois da-lhe faxinar a casa toda pra tentar tirar todo o pó da instalação dos armários.
Cansadinhos decidimos jantar fora e deixar as comidinhas para o domingo. Com a chuva e tudo o mais o tempo está mais fresquinho, íamos comer um caldinho. BÔNUS 2: um restaurante que achamos que tinha falido, estava só fechado temporariamente, deixamos o caldinho para outro dia e fomos encarar o tailandês Sala thai.
A comida é ótima e algum dia faço um post só pra ele que esse já está meio longo. Mas só pra narrar que foi um bom dia e no meio de dias ruins um bom dia é algo pra se comemorar.
Finalizando, a casa tá pronta, agora faltam as visitas. Abraços.
Então, falando de coisas mais amenas, tive um bom sábado.
Natal tem sido uma comédia de erros, é difícil planejar as coisas e mais difícil ainda que elas aconteçam do jeito planejado. Isso piora exponencialmente quando dependemos de outras pessoas, veja o caso do fogão que ainda não se resolveu.
Mas essa semana que passou instalaram os armários da cozinha. Quando alugamos o apartamento eu pensei em comprar uns armários baratoscos para a cozinha, aquela mentalidade do "não é a minha casa pra valer então qualquer coisa serve".
Depois de muito conversarmos (eu e a Re) chegamos a conclusão que se vamos ficar sempre pensando assim, nunca vamos ter a casa que queremos. Compramos então uma solução mais próxima de uma cozinha como nós gostaríamos. Uma coisa modular que pode ser passada para uma nova (caso necessário).
Cozinha planejada demora horrores por aqui, a fábrica é no Rio Grande do Sul. Foram mais de 45 dias até a montagem, mas finalmente está instalada. Dai foi uma nova função pra desencaixotar o final da mudança, lavar tudo que pegou poeira no caminho e arrumar lugar pros utensílios.
Esse sábado marcou (acho) o fim da mudança. As últimas caixas foram pro lixo, todas as coisas que vieram de São Paulo estão no seu lugar. Mudança terminada, hora de ajeitar outras coisas.
Como falei antes, dormi mal de quinta pra sexta. Mas tive uma das minhas melhores noites de sono em muito tempo de sexta pra sábado. Dormi mais de 9 horas, com direito a muitos sonhos.
Acordamos e o dia estava cheio de planos:
Comprar um transformador, coisas para o banheiro, plantas, mel de caju, filmes. Cada uma dessas coisas em um canto da cidade.
O transformador era fácil, tem uma loja de material para construção aqui perto, o problema era decidir para onde depois. Como muita loja fecha ao meio dia no sábado tínhamos que escolher: plantas (pros lados de Ponta Negra) ou filmes (no centrão).
Liguei para a loja de filmes pra confirmar e caso resolvido, ficavam abertos até as 15h.
Compramos o transformador e depois as plantinhas. Manjericão, hortelã, umas sementes de salsa e uma jibóia.
De volta pra casa pra deixar as coisas e já sair de novo para a 7a Arte, o acervo é impressionante, depois de muito fuçar saímos com uma bela mistura de filmes. Nove Rainhas, Dr. Jivago, Laranja Mecânica, Irmãos Marx, Buster Keaton, Wall-E e Ultraseven. Também comprei o Sacco & Vanzzeti (um presente pro meu pai).
De lá, bora pro Centro de Turismo, almoço com bolinho de macaxeira e comprar o mel de caju. É um melado feito do bagaço do caju, eu queria pra usar no lugar do melado de milho num teste culinário (escrevo depois).
A caminho de casa, parada no MidWay Mall para comprar as coisas pra banheiro, umas comidinhas pra janta e tomar um café com bolo. BÔNUS: Não tem muita cerveja boa a venda nos supermercados, às vezes uma Eisenbah ou Devassa, o problema é o preço, R$5-6 uma long neck. Devassa escura (a única que gostei deles) estava em promoção, R$2,99, fiz um estoque.
Finalmente em casa eu fui tocar a experiência culinária e a Re fez a jardinagem das plantas. Depois da-lhe faxinar a casa toda pra tentar tirar todo o pó da instalação dos armários.
Cansadinhos decidimos jantar fora e deixar as comidinhas para o domingo. Com a chuva e tudo o mais o tempo está mais fresquinho, íamos comer um caldinho. BÔNUS 2: um restaurante que achamos que tinha falido, estava só fechado temporariamente, deixamos o caldinho para outro dia e fomos encarar o tailandês Sala thai.
A comida é ótima e algum dia faço um post só pra ele que esse já está meio longo. Mas só pra narrar que foi um bom dia e no meio de dias ruins um bom dia é algo pra se comemorar.
Finalizando, a casa tá pronta, agora faltam as visitas. Abraços.
sexta-feira, 3 de julho de 2009
Fígado
Estou desconfiado que meu corpo esqueceu como se digere gordura. Ontem, num ato "pra não deixar estragar" comi um sanduíche de bacon à tarde. De noite fomos ao Índios comer pizza.
Tive uma noite de Rei, sentado no trono com diarréia e cólicas monstruosas. Hoje ainda não estava legal, parte cólica, parte noite sem dormir.
Acho que esse tempo de dieta deixaram meu fígado mais bundão ainda.
Tive uma noite de Rei, sentado no trono com diarréia e cólicas monstruosas. Hoje ainda não estava legal, parte cólica, parte noite sem dormir.
Acho que esse tempo de dieta deixaram meu fígado mais bundão ainda.
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