Não Cozinhe Linhaça!

Uma amiga me deu de presente uma cesta com coisinhas saudáveis. Entre elas uma mistura de grãos pra comer como arroz. Eu gostei da idéia e depois que o preparado acabou resolvi fazer um preparado eu mesmo.

Encontrei no supermercado arroz integral, grãos de trigo e linhaça. Para minha surpresa o trigo em grãos é mais barato que o arroz integral e a linhaça saia praticamente o mesmo preço por quilo.

Como tinha o dia livre hoje aproveitei pra cozinhar. Seguindo a recomendação da embalagem coloquei o trigo de molho no dia anterior. Vendo que a linhaça é meio durinha, coloquei junto com o trigo (começo do desastre).

No dia seguinte, comecei o preparo e devia ter suspeitado que alguma coisa não tava muito certa quando a água do molho estava viscosa (tenho uma falta de vasilhas, então o trigo e a linhaça estavam de molho juntas). Tirei o excesso de água e coloquei água nova pra cozinhar (não tenho peneira também, então só deu pra tirar o excesso).

Coloquei a quantidade de água indicada para o trigo e deixei cozinhando. Depois de algum tempo percebi a espuma esquisita por cima.comestível.

As instruções do trigo diziam pra cozinhar por 1h. O arroz por uns 20min, então, quando faltavam uns 20min fui tirar o excesso de água e colocar o arroz, só pra descobrir que a água viscosa tinha virado gosma, muuuuuuuuuuuuita gosma.

Dava pra tirar com um garfo e recolhi uns 3 ou 4 pratos de meleca de dentro da panela durante o cozimento todo. No final o arroz ficou um pouco cozido demais e a mistura tá toda meio pegajosa, mas o gosto tá bom.

Procurei na internet e vi uma "recomendação" de deixar a linhaça de molho e comer com a mucilagen (deve ser naturebês pra meleca). Umas pesquisadas a mais e acho que da próxima vez vou colocar a linhaça só no final.

Mas pelos próximos dias tem uma mistura de grãos melequenta para comer por aqui.

Anatomia Bielzistica via Internet

Fazia tempo que eu tava tentando gravar o vídeo e audio do Gabriel via Skype e finalmente consegui.

Tudo que precisei no Ubuntu Netbook Remix 10.04 foi um aplicativo chamado recordmydesktop e do controle de volume do pulseaudio.

Ai é só por o skype pra funcionar, gravar e direcionar o som da entrada para o programa, como eu faço no começo do vídeo.

Mas o mais importante é o resultado, uma aulinha de anatomia com o Gabriel, via Skype.

Festa do Pinhão

Fui ontem conhecer a festa do pinhão. Caramba, como aquilo é grande, não tinha noção. A diversidade de atrações também era impressionante. Sair de casa foi a parte mais complicada, não tinha chegado ao final do quarteirão e meu nariz parecia que ia cair.

Acho que tem alguma adaptação que ainda não passei, as pessoas na rua pareciam menos agasalhadas do que eu.




Tinha até um parquinho de diversões lá dentro.


Parte da adaptação ao frio deve ser encher o bucho de álcool, depois de um Choconhaque já me senti melhor. Devo dizer que choconhaque ganha pontos pelo nome e conceito, mas a realização deixava a desejar, tava mais pra nescaunhaque, meio aguado.

Um dos interesses era aproveitar a culinária local, mas como todas as festas desse tipo, acho que não são o melhor lugar pra isso. Os comes caros e não tão bons. O entrevero da cantina do CAV é melhor que o que peguei na festa (bem mais barato também). Talvez o fato de ter pego um x-entrevero tenha prejudicado a experiência, mas achei bizarro demais para não tentar.


Impressionante a quantidade de barracas de drinks, principalmente caipirinhas de pinga, vodka,vinho, preparadas no copo, liquidificador, pilão e o mais legal: BETONEIRA.


Foi divertido, principalmente a final da 18a Sapecada da Canção Nativa, com diversos grupos cantando diversos estilos regionais. Quando comentei com uns amigos que qualquer um pode entrar na parte amadora do festival eles até mostraram interesse em participar, mas acho que corremos um sério risco de apanhar da gauderiada com nosso tema: “Venha com tesão pra festa do pinhão”.


A pouco fui informado pelos meus alunos que a música que eu tinha gostado não ganhou. Uma pena.

Mal estar

Chegando em Lages esta semana peguei um táxi por causa do horário e da chuva.

Conversa vai com o motorista e ele acaba falando:

"Sou contador, mas faz 3 anos que me viro dirigindo táxi. Está difícil emprego em Lages."

Hoje tive um tempinho pra matar (coisa rara ultimamente), encontrei uma locadora e resolvi pegar um filme. Conversando um pouco com o cara que me atendeu:

"O horário aqui é de matar, trabalho quase todo dia inclusive sábados e domingos. Isso quando não estou dando aula."

Aula?

"Sou professor, mas tenho que me virar atendendo na locadora e dando aula particular."

Na hora do almoço um colega confessa:

"Os governadores de Santa Catarina só ligam para o litoral. Para eles o interior acaba em Blumenau."


Fiquei até com uma sensação ruim de estar gostando de Lages.

LG Cookie como modem no Ubuntu

Comprei recentemente um LG Cookie (KP570 ou KP500). Para aproveitar melhor o aparelho peguei um plano de dado na operadora. Pra essa vida de viajante ele é uma mão na roda, twittar da estrada ajuda a passar o tempo.

Outro dia consegui usar o Celular como modem para o computador, isso abre várias possibilidades nessa vida. Entretanto isso só era possível no Ruindows Vista e quem me acompanha sabe que faz uns anos (ou pelo menos 1 ano) que virei entusiasta do software livre.

Hoje exercitei o google-fu e consegui colocar o aparelho para funcionar.

O artigo que ajudou horrores para tudo funcionar foi esse aqui do Jun Auza em 2008.

Li relatos que teve gente rodando o LG como modem de maneira mais direta, infelizmente pra mim não funcionou.

Precisei de um acesso diferente para instalar os programas necessários e encontrar ajuda on-line.

Primeiro instalar o wvdial e o gnome-ppp:

>sudo apt-get install wvdial
>sudo apt-get install gnome-ppp

Liguei o aparelho pelo cabo USB e selecionei PCSuite nas opções de conexão.

Para identificar o celular, numa janela do terminal digitei: lsusb


Bus 004 Device 001: ID 1d6b:0001 Linux Foundation 1.1 root hub
Bus 003 Device 008: ID 1004:6000 LG Electronics, Inc. VX4400/VX6000 Cellphone
Bus 003 Device 001: ID 1d6b:0001 Linux Foundation 1.1 root hub

Os números depois do ID são o vendor e product. Pelo que entendi precisa registrar uma porta serial para o aparelho:

sudo /sbin/modprobe usbserial vendor=0x1004 product=0x6000

Substitua o 1004 e 6000 pelos seus próprios vendor e product, 0x é pra indicar que o número é hexadecimal.

Depois disso digite: wvdialconf create

ele deve retornar algo como:

Editing `create'.

Scanning your serial ports for a modem.

Modem Port Scan<*1>: S0 S1 S2 S3
ttyACM0: Device or resource busy
Modem Port Scan<*1>: ACM0
WvModem<*1>: Cannot get information for serial port.
ttyACM1<*1>: ATQ0 V1 E1 -- OK
ttyACM1<*1>: ATQ0 V1 E1 Z -- OK
ttyACM1<*1>: ATQ0 V1 E1 S0=0 -- OK
ttyACM1<*1>: ATQ0 V1 E1 S0=0 &C1 -- OK
ttyACM1<*1>: ATQ0 V1 E1 S0=0 &C1 &D2 -- OK
ttyACM1<*1>: ATQ0 V1 E1 S0=0 &C1 &D2 +FCLASS=0 -- ERROR
ttyACM1<*1>: Modem Identifier: ATI -- LG Elec.
ttyACM1<*1>: Speed 4800: AT -- OK
ttyACM1<*1>: Speed 9600: AT -- OK
ttyACM1<*1>: Speed 19200: AT -- OK
ttyACM1<*1>: Speed 38400: AT -- OK
ttyACM1<*1>: Speed 57600: AT -- OK
ttyACM1<*1>: Speed 115200: AT -- OK
ttyACM1<*1>: Speed 230400: AT -- OK
ttyACM1<*1>: Speed 460800: AT -- OK
ttyACM1<*1>: Max speed is 460800; that should be safe.
ttyACM1<*1>: ATQ0 V1 E1 S0=0 &C1 &D2 -- OK
WvModem<*1>: Cannot get information for serial port.
ttyUSB0<*1>: ATQ0 V1 E1 -- OK
ttyUSB0<*1>: ATQ0 V1 E1 Z -- OK
ttyUSB0<*1>: ATQ0 V1 E1 S0=0 -- OK
ttyUSB0<*1>: ATQ0 V1 E1 S0=0 &C1 -- OK
ttyUSB0<*1>: ATQ0 V1 E1 S0=0 &C1 &D2 -- OK
ttyUSB0<*1>: ATQ0 V1 E1 S0=0 &C1 &D2 +FCLASS=0 -- ERROR
ttyUSB0<*1>: Modem Identifier: ATI -- LG Elec.
ttyUSB0<*1>: Speed 9600: AT -- OK
ttyUSB0<*1>: Max speed is 9600; that should be safe.
ttyUSB0<*1>: ATQ0 V1 E1 S0=0 &C1 &D2 -- OK

Found an USB modem on /dev/ttyACM1.
Modem configuration written to create.
ttyACM1: Speed 460800; init "ATQ0 V1 E1 S0=0 &C1 &D2"
ttyUSB0: Speed 9600; init "ATQ0 V1 E1 S0=0 &C1 &D2"

Veja a localização e velocidade do modem, no meu caso, /dev/ttyACM1 e Speed 460800

A partir do terminal, editei a configuração do wvdial: sudo gedit /etc/wvdial.conf

Com uma ajudinha do pessoal do VivaoLinux a minha configuração ficou assim:

[Dialer Defaults]
Modem = /dev/ttyACM0
Baud = 460800
DialCommand = ATDT
Check Def Route = on
FlowControl = Hardware(CRTSCTS)
Username = tim
Password = tim
Phone = *99#
Stupid mode = 1
Auto Reconnect = on
Auto DNS = on
Init1 = ATZ
Init2 = ATQ0 V1 E1 S0=0 &C1 &D2
Init3 = AT+CGDCONT=1,"IP","tim.com.br"
ISDN = 0
Modem Type = Analog Modem

Tentei conectar com o wvdial primeiro e com o gnome-ppp, não deu muito certo, dava uns erros de permissão.

No final me enchi e rodei o gnome-ppp como sudo (no terminal: sudo gnome-ppp). Conectou, mas não carregava nada. Desconectei, coloquei o OpenDNS (208.67.222.222, 208.67.220.220) como DNS primário e secundário e pronto, estamos conectados.

Hoje a noite (espero) vou internetar de casa no meu Ubuntu.

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EDIT: Rodando de casa. Não é uma SUUUUUUUUUUUUUUPER conexão, mas quebra um galhão. Curiosamente consegui conectar sem ser super usuário (sudo), mas tenho a impressão que fica bem mais rápido do outro jeito, talvez algum problema de permissão que o sudo possa ignorar.

Frohsinn

Continuando com a viagem relâmpago até Blumenau, segue o nosso objetivo, comida.

Fomos ao Frohsinn, um restaurante famoso e com uma vista fantástica da cidade.






O couvert era superfaturado, uns pãezinhos com pastinhas, nada especial por R$7/cabeça.



O chopp não filtrado da Das Bier, choperia da região era muito bom.



A comida era boa mas devo dizer que a Cantina Alemã em Campinas continua imbatível no primeiro lugar.

O Frohsinn tem um segundo lugar com o Dier Meister Stub, ganha pela vista, mas perde pelo preço.



A vista de dentro do restaurante é mais impressionante e o local é super agradável. Quando a vontade de comida alemã bater é uma saída melhor do que pegar um avião pra Campinas. Vale muito como conjunto da obra, local e comida, mas é carinho. Quem conhece sabe que eu e a Re somos comedidos e ainda assim saiu R$50 por cabeça comendo bem, nem coube a sobremesa. Em uma próxima visita sai o couvert e entra um apfelstrudel.

Parabéns para a Mi

Post atrasado uns dias. Não consegui colocar no dia porque estava na festa, depois foi falta da conjunção certa pra pegar as fotos do celular e ter acesso à internet disponível.

Devemos muito da nossa vinda para SC aos meus primos Júlio e Michele. Os dois ajudaram demais em todos os aspectos, até nos apossamos do quarto das filhas deles por um tempo.

Em comemoração teve esse domingo uma festa em família, segundo a Sophia (4 anos), sem graça, nem tinha balão. Mas não vi nenhum adulto reclamando, afinal acho que todo mundo ali trocava fácil os balões pelo almoço preparado pelo Júlio.



A Mi não podia ter nascido em dia mais adequado, Primeiro de Maio, Dia do Trabalho. Nunca vi tanta disposição junta. Nem no aniversário ela tem um descanso e olha ela lá ajudando a preparar o almoço.



Obra na mesa e o o grande Mestre Cuca Julinho tem que conter a horda faminta enquanto finaliza o prato.



Acho que no fundo a Sophia só acha sem graça por que ela não pode comer camarão. Mas festa de gente grande é assim, não tem salgadinho, nem palhaço, nem balão e a gente canta parabéns quando chega a paella chega na mesa e fica muito feliz de poder estar comemorando esses momentos especiais com quem a gente gosta.


Parabéns Mi, desculpa o atraso.